Week-end près de Bordeaux : quitter la ville le vendredi soir
Le grand avantage du Château Fage, c'est qu'on y arrive sans avoir l'impression d'avoir voyagé. Il suffit d'une courte route depuis le centre de Bordeaux : on quitte le bureau en fin de journée et l'on pose ses valises au milieu des vignes avant la nuit. Un week-end près de Bordeaux sans perdre une demi-journée sur la route, c'est précisément ce que recherchent les citadins qui veulent changer d'air pour deux nuits.
Une maison de vigneron plutôt qu'un hôtel impersonnel.
Le Château Fage est un hôtel 4 étoiles, mais il a gardé l'âme d'un domaine familial. Carole et Yves Glotin y cultivent leurs vignes ; la décoration multiplie les clins d'œil au monde du vin. Cette authenticité donne au séjour un charme que les grandes adresses urbaines peinent à offrir. Yves a grandi dans une propriété viticole voisine, Carole vient d'une lignée d'œnologues : ici, on parle du vin avec ceux qui le font.
Choisir sa chambre selon le week-end.
Pour une escapade à deux, la chambre Capucine, 30 m², reste la favorite : lit king size ou deux lits séparés, vue sur le domaine. La Junior Suite offre davantage d'espace pour un week-end en amoureux près de Bordeaux qui se veut plus confortable encore. En famille, la Marina réunit deux chambres dans la bâtisse historique, avec baignoire et vue panoramique sur les parcelles. Un lit bébé est prêté sur demande.
- Équipements : climatisation, café Nespresso et attentions d'accueil
- Animaux : bienvenus, moyennant un supplément
- Arrivée : réception ouverte jusqu'à 23 h pour les arrivées tardives
Le samedi, entre balade dans les vignes et table de chef
Au Château Fage, la première matinée commence par un petit-déjeuner servi en buffet, avec douceurs et salé à volonté, que l'on prend sans se presser. Ensuite, place au domaine. L'équipe œnotourisme organise chaque jour une balade dans les vignes autour de la vigne pédagogique, où l'on apprend à reconnaître les cépages feuille après feuille. À 11 h, le Classique Tour ouvre les portes du chai avant une dégustation des vins de la propriété. Ils relèvent des Graves de Vayres, petite appellation où le merlot tient le premier rôle dans les rouges.
Week-end et dégustation, à son rythme.
L'après-midi, les hédonistes réservent la Dissonante, qui associe vins et fromages français en accords inattendus. Les plus curieux préfèrent l'atelier d'assemblage pour composer leur propre vin avec la sommelière, après avoir goûté les cépages à l'aveugle. Rien n'oblige à tout faire : ce week-end autour de Bordeaux se vit en œnotourisme slow, avec de vraies plages de repos. Toutes les expériences se réservent au moins deux jours à l'avance, selon les disponibilités.
Un dîner sans reprendre la voiture.
Le soir, La Maison des Vignes propose une table bistronomique où tout est préparé sur place, sous la houlette du chef Idris Isolo-Issop. Aux beaux jours, on dîne dehors à l'ombre du vieux chêne ; l'hiver, le feu de cheminée réchauffe la grande salle. Les cuvées du domaine accompagnent la carte. La chambre, elle, attend à quelques pas : c'est tout le charme d'un week-end près de Bordeaux passé dans un domaine viticole plutôt qu'en centre-ville.
Des attentions pour deux.
Sur demande, la maison dresse une table nomade au milieu des rangs pour un dîner en tête à tête, prépare un pique-nique avec vue ou dépose une bouteille de champagne en chambre. De quoi transformer un simple week-end en souvenir. La réception organise ces moments sur simple demande, idéalement à la réservation.
- Matin : balade dans la vigne pédagogique puis visite du chai
- Après-midi : dégustation vins et fromages ou atelier d'assemblage
- Soir : dîner à la carte au restaurant du domaine
Le dimanche, rayonner autour du domaine avant de rentrer
Le second jour se prête aux découvertes alentour, en gardant le Château Fage comme port d'attache. Le château loue des vélos. L'itinéraire imaginé avec La Bulle Verte serpente entre vignes et forêts jusqu'aux propriétés de la famille Glotin, ponctué de 9 points d'intérêt et d'une dégustation au retour. À quelques minutes, le château de Vayres, classé monument historique, ouvre ses jardins à la française labellisés Jardin remarquable.
Saint-Émilion en matinée.
Classée au patrimoine mondial, Saint-Émilion n'est qu'à 19 km ; elle se visite par ses souterrains et son église monolithe, creusée dans le calcaire. L'office de tourisme y propose des visites guidées et recense les propriétés ouvertes au public. Ceux qui préfèrent la ville filent vers la Cité du Vin, dont le belvédère offre une vue panoramique sur la ville. Dans les deux cas, on revient au domaine pour profiter du calme avant le départ, un verre à la main sur la terrasse.
Un dernier déjeuner au domaine.
C'est le moment où l'on comprend l'intérêt d'avoir choisi une adresse de campagne pour un week-end en amoureux près de Bordeaux. Le dimanche midi, le restaurant sert sa carte : l'occasion d'un repas tranquille avant la route du retour. Le restaurant étant fermé le dimanche soir, mieux vaut prévoir ce déjeuner plutôt qu'un dîner tardif. En saison, le bassin de nage en plein air, chauffé, offre une dernière pause, tout comme les grands arbres du parc, où l'on lit volontiers à l'ombre avant de reprendre la route.
Le plus simple des retours.
Les chambres se libèrent à midi. Le parking privé gratuit, équipé de bornes de recharge, évite tout souci logistique. Ce week-end autour de Bordeaux se termine sans stress, avec un retour court vers la métropole et la tête encore dans les vignes. Pour offrir l'expérience à des proches, les chèques cadeaux valent pour un séjour comme pour un repas.
- Vélo : location sur place, itinéraire entre les propriétés familiales
- Patrimoine : château de Vayres et cité de Saint-Émilion
- Départ : parking gratuit avec bornes de recharge
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Le montant est libre et peut être utilisé selon les envies des bénéficiaires.
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