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​Le restaurant

La Maison des Vignes, restaurant bistronomique près de Saint-Émilion

La maison des Vignes

En terrasse sous la protection du chêne emblématique de FAGE ou face à la cheminée de la grande salle, laissez-vous tenter par un moment de gastronomie en parfaite harmonie avec le cadre naturel et les vignes du Château.

Nous vous accueillons du mardi au vendredi midi et soir, et le samedi soir pour découvrir notre carte.

Le dimanche midi, partagez en famille ou entre amis "Un dimanche à FAGE", notre nouvelle formule orientée sur un plat traditionnel familial, servi dans l'Atelier d'Assemblage.

Envie d'un déjeuner ? nous vous accueillons de 12H00 à 13H30, et de 19H30 à 21H30 pour le dîner.

la carte été
le dimanche à fage
LES MENUS Déjeuners
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Le Restaurant La Maison des Vignes
Nos engagements
  • Une cuisine qui a du sens, raisonnée et respecteuse
  • La recherche des meilleurs produits pour notre
  • La valorisation des produits exceptionnels de nos producteurs locaux
  • Une cuisine intégralement faite maison dans le respect de la saisonnalité des fruits et des légumes
  • Un service attentionné, particulièrement à l’écoute des attentes de ses hôtes
  • Une ambiance détendue, comme à la maison, où tout devient simple et chaleureux


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JE découvre les expériences culinaires

Les chefs
Damien Mombrial et Fabien Lambert

Une cuisine audacieuse et gourmande
Une cuisine audacieuse et gourmande
Passionnés et amoureux des bons produits, Damien et Fabien sont forts de leurs expériences passées dans des restaurants bistronomiques réputés.

Damien Mombrial

Le Chef trouve son inspiration dans ce que le terroir Français a de meilleur à offrir, et la complète avec ses découvertes culinaires de voyages. 

Aujourd’hui à la tête de la brigade de La Maison des Vignes, il propose une cuisine fraîche, impliquée, en sélectionnant au maximum des poissons issus de la pêche durable, des produits BIO, via des circuits courts en valorisant les producteurs locaux de Nouvelle-Aquitaine.

En bref, une cuisine dans l’air du temps, créative, généreuse, comme on aime pour un déjeuner d’affaires ou un repas de famille mémorable.

Découvrez son compte Instagram pour découvrir ses créations @damien.mombrial

Meilleurs tarifs garantis sur notre site

En réservant sur notre site officiel, vous avez la garantie de bénéficier des meilleures conditions de réservation :

  • Meilleurs prix disponibles
  • Dernières chambres disponibles
  • Paiement sécurisé sans frais supplémentaire
  • Traitement immédiat de votre réservation

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Pour plus de détails vous pouvez contacter l'hôtel directement par téléphone ou par mail.

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